맛집이야기

HOME>커뮤니티>맛집이야기
게시물 검색
전남 - 무안 낙지골목
케이랜 조회수:95 118.43.97.188
2018-10-16 10:15:20

 

전라남도 무안군 무안읍 성남리 28 일대

 

무안은 비가 오면 황토가 자연스럽게 갯벌로 흘러 자정작용을 한다. 당연히 뻘이 좋고 바다가 오염되지 않아 해산물이 싱싱하고 맛이 좋다. 무안낙지는 이런 청정갯벌에서 사는 정확히 말하면 갯벌낙지다.

무안에서는 뻘낙지라고 부르는데 발이 길고 부드러우며 좋은 갯벌에서 서식해 향이 살마 있다. 무안고속버스터미널 근처에 낙지 전문음식점들이 즐비한데 무안군에서 낙지 음식 특화거리로 조성했다.

낙지 요리는 20여가지가 넘는다. 낙지회, 낙지볶음, 낙지구이(낙지호롱), 낙지데침, 낙지연포탕 등 다양하다. 낙지회는 산낙지를 참기름이나 마늘을 다진 소금에 찍어 먹는데 꾸물거리는 낙지다리를 씹는 맛이 오묘하다. 산낙지를 나무젓가락에 통째로 감아 한입에 씹어 먹는 맛도 별미다. 낙지볶음은 기본양념과 채소, 당면, 새우 등을 넣고 볶는데 매콤한 맛이 그만이다. 낙지구이는 꼬치구이처럼 돌돌 말아 구운 것으로 씹히는 맛이 좋다.

낙지요리하면 낙지연포탕을 빼놓을 수 없다. 낙지연포탕 만드는 법은 육수나 양념 채소 등 재료와 조리법이 집집마다 조금씩 다르다.

 

승용차 서울→서해안고속도로→무안IC→무안군청 방면→무안고속버스터미널→무안 낙지골목

 

 

 

 

SNS 공유

댓글[0]

열기 닫기