맛집이야기

HOME>커뮤니티>맛집이야기
게시물 검색
부산 - 광안동곱창거리
케이랜 조회수:13 118.43.97.188
2018-07-11 14:13:38

 

맛에 관하여 식견이 있는 사람들은 양곱창의 고향으로 부산을 꼽는다.

 부산 안에서도 광안동은 양곱창에 관하여 최고의 맛집들이 모여 있는 곳으로 유명하다.

 광안동 양곱창집들은 맛이 뛰어난 국내산 양곱창만을 취급한다. 기름기와 막을 제거하고 정성스레 손질한 양곱창을 이글이글 타오르는 참숯에 직화로 구워 낸다.

광안동은 곱창뿐 아니라 대창도 인기가 높은데 대창 맛도 이에 못지않다. 빨갛게 양념돼 나오는 대창을 숯불에서 가볍게 구운 다음 다시 한 번 더 양념을 묻혀 구워 낸다.

대창 특유의 잡냄새가 말끔히 사라지고 매콤한 양념맛과 참숯 향기가 어우러져 처음 맛보는 이들도 부담없이 먹을 수 있다. 굳이 양곱창과 양대창 맛을 비교한다면, 양곱창이 꼬들꼬들 씹히면서 고소하고 쫄깃한 맛이라면 양대창은 부드러우면서도 씹을수록 쫀득한 맛이라고 할 수 있다.

 

       승용차 서울→경부고속도로→구서IC→해운대 신시가지→광안리해수욕장 방면

→부산지하철 2호선 수영역→광안리 곱창거리

       대중교통(지하철) 모듬양곱창 이미지

       대중교통(버스) 서울→경부고속도로→구서IC→해운대 신시가지→광안리해수욕장 방면

                                    →부산지하철 2호선 수영역→광안리 곱창거리

       대중교통(기차) 부산역에서 부산지하철 1호선 승차 후 연산역에서 3호선 환승, 수영역 7번 출구(40분 소요)

 

SNS 공유

댓글[0]

열기 닫기