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양잠 산업, 건강식품‧실크로 다시 뜬다

충북 남부권, 농업 발전 방안에 홍잠 육성키로

작성일 : 2019-11-29 17:04 작성자 : 박미여 (klan@daum.net)

 

최근 홍잠이 간암‧간경화‧알츠하이머 등에 효과 있다는 농촌진흥청 발표에 따라 어려움을 겪어 왔던 양잠 산업이 미래 신산업으로 떠오르고 있다.

 

홍잠은 누에가 성장해 완전히 자라면 고치 지을 장소를 찾아 움직이는 누에로 수증기로 쪄서 익힌 숙잠을 말한다.

 

우리나라 전통산업인 양잠 산업은 지난 1980년대 이후 급속한 경제 성장과 산업 개편 등으로 농업 분야에서 낙후돼 왔다.

 

그러나 농촌진흥청 발표와 함께 건강‧웰빙에 대한 관심이 높아지면서 양잠 산업이 건강식품, 화장품, 실크 등의 원료로 활용되기 시작했다.

 

홍잠은 단백질과 아미노산, 오메가3 지방산을 비롯해 플라보노이드, 폴리페놀 등 다양한 기능 성분을 함유하고 있다.

 

 

이러한 추세에 따라 국내에서는 양잠 산업을 미래 고부가가치 농업으로 인식하고 산업을 육성해야 한다는 분위기가 확산되고 있다.

 

충북남부출장소도 남부권 농업 발전 방안으로 양잠 산업 활성화에 초점을 맞추고 농업인의 소득 향상과 농업 발전에 기여하기로 했다.

 

충북남부출장소는 29일 양잠 산업 활성화 방안을 모색하기 위한 남부권 농업 발전 토론회를 개최, 새로운 소득 품목을 개발해 나갈 방침이다.

 

이날 토론회에서는 농진청 국립농업과학원 지상덕 서기관의 ‘홍잠 생산기술과 건강 기능효과’와 강원도 농산물원종장 석영식 박사의 ‘양잠 스마트팜 기초’ 등의 주제 발표가 진행됐다.

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