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설 명절 제수용품·선물꾸러미 어디서 살까?

지자체, “우리지역 특산품으로 즐거운 명절을”

작성일 : 2019-01-28 16:32 작성자 : 홍재희 (obliviate@klan.kr)

 

민족의 큰 명절인 설을 앞두고 전국 지자체들은 지역에서 생산된 농·수·축산물 등 특산물을 대대적으로 홍보해 지역경제 살리기에 나선다.

 

특히 이번 설 명절은 청탁금지법 개정으로 차례 상에 오르는 제수음식과 선물꾸러미 등 지역특산물 소요가 많을 것으로 예상된다.

 

 

설 명절 차례(茶禮)에 필요한 음식은 육류와 어류, 나물, 과일, 술 등 다양하며, 지역에 따라 생산되는 특산물도 다양하다.

 

설 차례에 밥 대신 오르는 떡국과 육적 등의 재료인 소고기는 강원도 횡성의 한우, 전북 정읍한우, 그리고 지난해 방한한 트럼프 미국대통령 만찬에 올랐던 고창한우가 있다.

 

횡성에서는 지역농협에서 지역농민이 생산한 한우선물세트를 판매하며, 정읍농업기술센터에서 운영하는 단풍미인쇼핑몰서 설맞이 명절할인 대잔치를 실시해 한우 등 특산물을 40%할인된 가격에 판매한다.

 

 

생선찜과 생선전 재료로는 조기, 돔, 가자미, 명태 등 흰살생선이 사용되며 제주도 옥돔과 흑산도 연해에서 잡힌 참조기가 유명하다.

 

전남 영광은 조기를 소금에 절여 말린 굴비가 유명하며, 간이 돼 쉽게 상하지 않아 선물용으로 제격이다. 영광굴비거리 상인들은 청탁금지법으로 떨어진 굴비 판매량을 늘리기 위해 설 명절을 대비해 실속 세트 등을 선봰다.

 

대추는 경북 경산, 밤은 충남 정안 밤, 전북 순창이 유명하며 곶감은 전북 완주 동상곶감, 사과는 충북 충주사과, 경북 청송사과, 경남 밀양얼음사과, 전북 무주·장수사과, 배는 경기 평택 신고배, 전남 나주배 등이 지역을 대표하는 특산물이다.

 

 

동상곶감은 예로부터 씨가 없어 왕실에 진상했다고 전해지며, 설 명절을 맞아 완주군은 내달 4일까지 완주 고산미소시장 내 광장에서 직거래 장터를 열어 씨 없는 곶감인 고종시와 최고의 당도를 자랑하는 두레시 곶감 등을 저렴하게 판매한다.

 

청송군은 해발고도 250m, 연평균 12.6℃ 등의 기후적, 지리적 사과재배 최적지로, 청송사과는 육질이 치밀하고 색깔이 곱고 당도와 산미가 뛰어나다. 지방공기업인 청송사과유통공사에서 인터넷 판매를 하고 있다.

 

 

예로부터 차례나 제사에 올리는 술은 청주, 약주, 증류수 등에 한정돼 있고, 집안의 전통에 따라 달라지기도 한다.

 

배(梨)와 생강(薑)으로 빚은 약주인 이강주는 전북 전주를 대표하는 명주로 육당 최남선의 ‘조선상식문답’에서 감홍로, 죽력고와 함께 조선 3대 명주로 꼽혔다.

 

이강주는 조선시대 세도가였던 한양 조(趙)씨 집안에서 대대로 빚어온 술이다. 이 때문에 제사에도 사용됐을 것이라는 추측도 있다.

 

또 차례와 제사에 오르는 75년의 역사의 ‘백화수복’은 현재 롯데주류에서 출시되고 있지만, 전북 군산지역의 백화양조가 그 시작이 되고 있다. 백화수복은 100% 국산 쌀을 사용해 저온발효 공법과 숙성방법으로 만들어졌다.

 

 

 

이와 함께 농림축산식품부와 해양수산부는 ‘우리 농수산식품 선물모음’을 마련해 우수농수산식품과 지자체에서 추천한 특산물을 소개하고 있다.

 

추천 특산물에는 경기·인천 지역의 사과, 이천쌀, 허니비와인 등을 비롯해, 강원도 대관령한우 선물세트, 전북 부안 뽕잎 간 고등어, 전남 배, 충남 매실한과, 충북 전통주 이도, 세종인삼포크, 경남·부산 어간장, 경북 전통주 안동소주, 제주 옥돔 등이 있다.

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