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임실,치즈요리개발 성과 긍정적!

음식체험관광객 유치 기대... 임실치즈 소비확대 추진

작성일 : 2015-11-24 15:02 작성자 : 유희광 (linenus@klan.kr)

 

 

전라북도 임실군은 오늘 군청에서 개발 관계자들이 모여 '임실N치즈요리개발 성과보고회'를 열었다. 

이번 임실N치즈요리개발은 지난 2013년부터 금년까지 총 3년간에 걸쳐 임실치즈를 이용한 다채로운 요리들과 지역 내 보급을 통해 음식체험관광객들에게 임실치즈의 소비를 부추기기 위하여 추진되었다.

이날 보고회에서는 임실N치즈를 사용한 소비자들이 쉽게 접할 수 있는 제과제품을 선보였고, 또한 지난 10월에 개최한 임실N치즈 축제를 통해 소비자들로부터 긍정적 반응을 보인데 힘입어 상품화에 따른 성공가능성도 높을 것으로 전망하고 있다.

한편 임실군수는 "이번 성과보고회를 음식관광의 활성화는 물론 임실치즈의 무한변신으로 새로운 관광객 유치가 기대 된다"며, "앞으로도 지속적인 임실치즈 요리개발을 통한 창업과 메뉴보급에 집중하여 많은 관광객들이 임실치즈요리를 다양하게 맛보고 즐길 수 있도록 노력하겠다"고 말해 임실치즈 요리개발에 관한 기대감을 드러냈다.

또한 군 관계자는 "현재 개발된 임실치즈요리 32종에 대한 레시피 책자를 제작 중에 있으며, 관내 요식업체에 레시피 책자를 보급함은 물론 치즈요리에 관심 있는 관광객들에게도 SNS 등을 통한 정보를 제공해 임실N치즈의 대중화에 최선을 다하겠다"며, 임실N치즈 발전에 대해 깊은 의지를 표명했다.

지난 임실N치즈축제를 비롯한 각종 임실치즈요리 연구 성과의 결과가 차후 임실군 발전에 보탬이 될지 많은 사람들로 하여금 기대감을 자아낸다.

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