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친환경농산물로 학교급식 안전 확립

전북 학교급식 식중독 예방 만전... 사전대응 통한 식중독 발생률 감소

작성일 : 2016-08-19 14:16 작성자 : 유희광 (linenus@klan.kr)

 

 

전국의 초·중·고등학교가 개학을 눈앞에 두고 있는 가운데 최근 학교급식 관련 식중독 문제가 대두되고 있어 전라북도가 학교급식의 식중독을 예방하고 안정성을 확보하기 위해 적극 발 벗고 나섰다.

전라북도 교육청은 19일 전주대학교 학생회관에서 학교장들을 비롯한 영양사들을 대상으로 하는 학교급식 식중독 발생률을 감소시킴은 물론 원인을 미리 파악하는 등 사전대응을 위한 특별교육을 실시했다.

학교장 교육에서는 도내 모든 교직원들이 2017년 10월 말까지 안전관련 전문교육을 이수해야함과 동시에 각 학교에서는 학기별 안전교육 실시결과를 매년 8월과 12월에 교육청에 보고하는 시스템의 제대로 된 정착을 위한 강좌가 진행됐다.

또 학교 영양사 교육에서는 친환경농산물 및 친환경 쌀 학교급식 지원 정책의 시범운영을 통해 학교 급식의 질을 높이고 도내 전 학교의 친환경농산물 사용을 늘리기 위한 교육이 열렸다.

특히 전북도교육청은 하반기에 조리교 548개교와 비조리교 216개교의 학교급식 위생·안전 정기점검 및 운영평가 실시, 식재료 공급업체 불시점검, 학교급식 안전성 검사 등을 통해 학교급식의 안정화와 위생관리에 만전을 기할 계획이다.      

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